炸鸡锁骨的面糊怎么做

发布时间：2025-04-06 07:52
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制作炸鸡锁骨的面糊可以按照以下步骤进行：1. 准备材料：将芡粉和普通面粉按照1:1.5的比例混合，然后加入1小勺的泡打粉。2. 调味：加入适量的酱油、料酒和清水，调和成面糊。3. 加油：最后加入2-3小勺的菜油，以增加面糊的光滑度和口感。确

制作炸鸡锁骨的面糊可以按照以下步骤进行：

1. 准备材料：将芡粉和普通面粉按照1:1.5的比例混合，然后加入1小勺的泡打粉。

2. 调味：加入适量的酱油、料酒和清水，调和成面糊。

3. 加油：最后加入2-3小勺的菜油，以增加面糊的光滑度和口感。

确保面糊搅拌均匀，这样炸出来的鸡锁骨外皮才会酥脆可口。

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