油炸卷饼工具有哪些

制作油炸卷饼通常需要以下工具：1. 鏊子：用于烙制卷饼，通常是生铁铸制的圆板，中心稍凸，下有三足支撑。2. 油擦：用于涂抹食用油，通常由布料或玉米皮制成，以便于摊制卷饼。3. 舀勺：用来舀取面糊到鏊子上。4. 筢子或铲子：用于推动面糊，使其

制作油炸卷饼通常需要以下工具：

1. 鏊子：用于烙制卷饼，通常是生铁铸制的圆板，中心稍凸，下有三足支撑。

2. 油擦：用于涂抹食用油，通常由布料或玉米皮制成，以便于摊制卷饼。

3. 舀勺：用来舀取面糊到鏊子上。

4. 筢子或铲子：用于推动面糊，使其均匀涂抹在鏊子上，有些地方也称为“篪子”或“劈子”。

5. 炸饼勺或葱油粑瓢：用于炸制卷饼，有铁制勺子等。

6. 压油盒或控油工具：用于控油，有商用不锈钢卷饼油炸食品压油器。

7. 炸串压油盒夹饼挤油沥油器：用于商用，控油效果较好。

8. 去油控油神器：用于沥油，帮助去除多余的油脂。

这些工具在制作油炸卷饼时能提高效率和成品质量。