里脊扒饼的肉怎么腌制

发布时间：2025-04-13 01:55
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里脊扒饼的肉的腌制步骤如下：1. 将猪里脊肉洗净后切成条状。2. 在里脊肉中加入一个鸡蛋清，以便更好地裹附在肉上。3. 加入适量的糖、盐、料酒，以增加风味。4. 最后，根据肉量加入适量的淀粉和腌制料，搅拌均匀。5. 腌制1至2小时，让肉充分

里脊扒饼的肉的腌制步骤如下：

1. 将猪里脊肉洗净后切成条状。

2. 在里脊肉中加入一个鸡蛋清，以便更好地裹附在肉上。

3. 加入适量的糖、盐、料酒，以增加风味。

4. 最后，根据肉量加入适量的淀粉和腌制料，搅拌均匀。

5. 腌制1至2小时，让肉充分吸收调料的味道。

腌制完成后，里脊肉可以裹上淀粉，进行下一步的制作，如煎炸或烙饼

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