荆州烧饼怎么做

荆州烧饼的制作步骤如下： 材料小麦面粉：200g温水：130g酵母：2g红糖：适量盐：1g 步骤1. 将面粉、酵母、盐、红糖放入面包桶中，加入温水揉成光滑的面团。2. 发酵至面团体积变为原来的两倍大小。3. 将发酵好的面团重新排气揉匀。4.

荆州烧饼的制作步骤如下：

材料

小麦面粉：200g

温水：130g

酵母：2g

红糖：适量

盐：1g

步骤

1. 将面粉、酵母、盐、红糖放入面包桶中，加入温水揉成光滑的面团。

2. 发酵至面团体积变为原来的两倍大小。

3. 将发酵好的面团重新排气揉匀。

4. 准备红糖馅料：将红糖加入适量面粉搅拌均匀成馅。

5. 将面团分割成等份的面剂，将每份面剂都揉圆。

6. 取一份面剂擀成圆薄片，抹上红糖馅料，然后包起来收口朝下。

7. 将包好的面团擀成薄饼，注意不要擀破。

8. 将生坯放入预热好的烤箱中，以200度烘烤15分钟，中途记得翻面。

小贴士

红糖中加入面粉可以避免糖汁融化后流动滴落。

面团要活得软一些，这样烘烤出来的烧饼才会松软可口。

请按照以上步骤尝试制作荆州烧饼，享受美食的乐趣!